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㊙不放泡打粉的安心油条,外酥内软,完爆路边摊‼️

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发表于 01-28 13:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

早餐来一碗豆浆,配上香酥可口的大油条,简直太完美了。外卖的油条添加剂多,吃久了了怕得老年痴呆。自己动作做吧,没有添加剂,原料干净放心,炸出来的油条一样香酥可口。

准备原料:

普通面粉~250克

水~130ml

鸡蛋~一个

酵母~3克

盐~4克

油~5克

步骤

1️⃣将水,全蛋液倒入东菱厨师机,加盐,放入面粉,倒入酵母,四档揉面8分钟左右。手上抹油取出面团倒上油将面团揉圆,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵。

2️⃣取出面团不用揉面,抻成长条,宽窄以炸锅大小为准,切成2厘米左右的宽条,将两个条叠加。用筷子在中间使劲儿压一下。热油锅揪1️⃣小块儿面扔进去,面迅速膨起说明油温够了。把油条放进去,中火炸到表面金黄,取出控油。放到微温时,外脆里嫩,香酥好吃。

ps:炸油条的面一定要和的软一些,面粉吸水性不同,可以适当进行调节。

此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。

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发表于 02-03 17:03| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
宝妈我想问可以隔天炸的吗?
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3#
发表于 02-02 00:54| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
喜欢
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4#
发表于 02-02 00:26| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好吃,就是不会做
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5#
发表于 02-01 19:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
真不错
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6#
发表于 02-01 14:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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7#
发表于 02-01 13:11| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
易學,收藏了
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8#
发表于 02-01 03:52| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
烤箱怎么发酵?
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9#
发表于 02-01 01:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
赞\(≧▽≦)/
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10#
发表于 01-31 21:22| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
我每次做面食都是硬邦邦的,没信心做成功
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11#
发表于 01-31 21:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错呢
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12#
发表于 01-31 20:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
棒棒的
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13#
发表于 01-31 19:14| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 01-31 17:11| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
有时间做做看
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发表于 01-31 15:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好厉害啊
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