进入腊月在我们这里就开始准备各种各样的年货了，面食是家家户户必备的春节美食，因其方便快捷省事又好吃，今天包了芹菜牛肉麦穗发面包子，老公连吃了6个，还说没吃够呢……
配料：芹菜200克、牛肉250克、葱姜适量、蚝油10克、生抽10克、花椒粉2克、盐适量、甘汁园双碳白砂糖15克、中筋面粉250克、酵母2.5、鸡精1克、料酒6克
制作方法：
1、牛肉馅放到碗里面，加入适量的盐和料酒，再加入花椒粉和鸡精调味，最后加入生抽和蚝油混合。
2、这个时候加入花生油，然后把所有的调料混合拌匀后，放入用刀剁碎的葱姜末，再加入用刀切碎的芹菜搅拌均匀就可以了。
3、面包桶里加入中筋面粉，然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水，启动东菱
面包机的一个和面程序，和好的面团进行醒发。
4、醒发好的面团组织是呈蜂窝状的，排气揉匀后切剂子擀成圆形薄面皮，放入馅料包成自己喜欢的样子即可。
5、依次包好所有的包子后，蒸锅里加入适量的温水，不要超过38度，把包子进行二发，看见包子醒发后是原来的1.5倍时，大火烧开后蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
