每到节假日期，各种餐厅总是挤满了人。想去吃点好的不是预约就是排队，太浪费时间了，还不如自己在家做。孩子喜欢吃牛排，今天就教大家在家自制西冷牛排，简单几步就能做出肉质细嫩的大餐来~
食材
牛排1块
黄油1块
黑胡椒适量
玫瑰盐少许
胡萝卜半根
西兰花1朵
蝴蝶面10个
圣女果五个
里面的配菜可以根据自己喜爱变换。
做法
1⃣冷冻牛排提前从冰箱取出，室温自然解冻。然后洗干净用厨房纸吸干水分。
2⃣在牛排两面撒上黑胡椒（最好用现磨黑胡椒碎更香），在抹上玫瑰盐涂抹均匀。
3⃣不粘锅大火烧到冒烟，放入一粒黄油，把牛排快速放入锅中，用夹子压一压，确保牛肉均匀受热。每面煎1-2分钟翻面，因为是做给孩子吃的，做的全熟。
4⃣煎好的牛排放入盘中，利用余油煎个蛋。再另起一锅把配菜煮好，捞出摆入盘中。挤点番茄酱。
5⃣超简单又美味的黑椒牛排就做好了！不需要太多复杂的酱汁，宝宝一样喜欢，接下来就尽情享用吧！
