排骨的吃法做过许多，要说香口还是烤的排骨好吃，吃的时候配杯啤酒，可乐，真的不要太爽了～[花心][花心][花心]
家里有烤箱的可以试做一下，烤排骨不再是户外的专利，轻轻松松家里也能做起来，喜欢往下看～教程。
准备食材
排骨～500克（买整块的长排）
蚝油～10克
酱油～10克
胡椒粉～8克
鸡粉～5克
料酒～8-10克
孜然～适量
蜂蜜～适量
蒜蓉～适量
姜蓉～适量
白砂糖～适量
1.把排骨洗净用刀每条排骨中间切开，不要切断即可。放料酒，胡椒粉，蒜蓉，姜蓉，鸡粉，蚝油，酱油，白砂糖每一条排骨都涂抹均匀。
2.盖上保鲜膜放进冷藏2-3个小时腌制入味。
3.腌制好的排骨热油下锅煎至两面金黄，目的是让排骨干身，没那么多水份，而且香口。
4.烤箱160度预热，煎好的排骨用锡纸盘装好，140度烤十分钟后刷一层酱油（用腌制出来的酱汁刷也可以），烤箱调成120度，再烤十分钟后刷一次蜂蜜，这个时候烤箱温度再调成100度，再烤十分钟，撒上孜然再烤1分钟就可以了。（这里烤箱跟步骤没拍，大家按说明操作就好）
放点香菜点缀一下，香喷喷的蒜香孜然排骨就烤好了，蒜的香，孜然的香，融合在一起，真的是人间美味啊！[花心][花心][花心]
从此以后再也不用出去外面吃烤排骨了，自己动手丰衣足食，大家快快做起来吧！[呲牙]
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