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第二次排版,效果好一点.希望不要让大家看糊涂了.
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时果炒饭
材料: 苹果1/4个、火龙果1/4、猕猴桃1/2个、梨1/4、鸡蛋1个、米饭1小碗 做法: 1、将苹果、火龙果、猕猴桃、梨洗净切丁,鸡蛋打散成蛋液备用。 2、将油倒入锅内烧热,将蛋液下锅炒熟,加入米饭,炒至米粒成松散状时,将切好的水果丁倒入锅中,加入少许盐和鸡精,一起拌匀入味,即可盛出。 五彩面条 材料: 中筋面粉400克、冷水200克、青椒丝20克、黄甜椒丝、香菇丝、蛋丝 做法: 1、将中筋面粉放入容器中,加入冷水,边倒边搅拌,搓揉成圆面团,静置20分钟取出,擀开在厚为1毫米的大片面皮,均切成宽4-6毫米的面条。 2、将面条泡入水中约20分钟,取出,用手甩一甩并拉长,再放入滚水中煮熟,捞出放入碗中。 3、将青椒丝、黄甜椒丝及香菇丝放入滚水中焯一下,捞出,放入热油锅中拌炒一下,加入少许盐、酱油、糖调匀,倒入碗中,搅拌一睛,最后撒上蛋丝和少许香油即可。 菠菜牛肉薄饼 材料: 菠菜叶15克、葱2段、蘑菇20克、碎牛肉50克、面粉30克、鸡蛋1个、奶100毫升 做法: 1、蘑菇捣碎,倒入碎牛肉内,加入少许酱油、糖、淀粉,拌匀。用少许油把牛肉炒熟 2、葱洗净切碎。菠菜洗净,在开水中焯一下,取出沥干,切成细丝。 3、面粉中加入奶拌匀,再加入鸡蛋拌匀。然后加入葱粒、菜丝、炒好的牛肉和少许盐。 4、烧热少许油,倒入弄好的面粉,煎片刻,加入牛肉,再煎片刻即可。 五味蒸饺 材料: 面粉250克、猪肉末300克、火腿末、黑木耳末、水发香菇末、油菜末 做法: 1、面粉用温水和成面团,揉匀稍饧;猪肉末、火腿末、黑木耳末、水发香菇末、油菜末混合,加调料搅匀成馅。 2、将面团揉匀,擀成饺子皮。 3、将饺子皮包上馅,旺火蒸熟即可。 |