从下午2点15开始煲,一直煲到5点30分,肉几乎全部离骨了。排骨稍稍有点肥,汤的口感甜中带着玉米的香味,没有油腻感。一大碗汤几乎全部被老公包揽。恩,值得推荐哦
主料:排骨
辅料:玉米 干枣 枸杞 姜 料酒(两滴)盐适量
做法:1 排骨用水焯过,撇去浮沫
2 玉米切成小块备用。
3 将焯水后的排骨放入煲锅内,然后放入玉米 三个枣 一小镊枸杞 加入适量的温水,然后滴入料酒。
4 大火烧开后转小火煲1.5-3个小时,根据个人喜欢掌握煲汤时间。在出锅前15分钟加入适量的盐,不用搅拌,盖上盖子就可以了。
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