很棒的一道菜哦。
做法：里脊肉切小块儿备用，面粉加淀粉，少量盐，用啤酒调成糊，备用。将里脊肉沾上面粉糊，起油锅，小火，慢炸至熟，捞出控油。另起一锅，少量油，小火熬开冰糖，蜂蜜，柠檬汁，成色后将过油肉放入，均匀的裹上，加入一滴白醋（千万不要多哦）。出锅盛盘即可。如果有兴趣，也可以用草莓等水果来装盘，配色，会更漂亮。
特点：口感酥脆，不硬不艮，酸甜可口，十分好吃啦！
原料：里脊肉切小块儿。面糊，不稀不稠。用水调也可以。用啤酒调是为了增加一点儿特殊的口感。
裹上面糊后炸好的肉。
成品。啊，真香啊。呵呵，发完贴子自己又想再吃一次啦！晚上老公看孩子着急，没有用配菜。大家做的时候可以用草莓啦，弥猴桃啦，等等来配色，会更增加“看”感，增强食欲哦。
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