昨天下午从菜谱上学的，晚上就做了，现学现卖呵呵。
材料：小番茄、豆腐、猪肉末
调料：植物油、番茄酱、白糖、盐、水淀粉
做法：1、豆腐洗净切成9个小方块；小番茄去蒂洗净，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用。
2、把切好的豆腐放入热油锅中煎至金黄色，盛出备用。
3、把对半切好的小番茄分别放在煎好的豆腐上，撒上盐，放在蒸锅中蒸5分钟，取出备用。
4、锅中倒入番茄末、番茄酱、白糖、盐、适量水煮开，加入肉馅煮熟，再用水淀粉勾芡，盛出淋在蒸好的豆腐上即可。
番茄豆腐来啦
此帖子已经被雨涵妈咪于2008年11月14日 14:48:30编辑过。
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