材料：家鸭肉、冬瓜、姜片、陈皮、葱花
调味品：盐、胡椒粉
制作步骤：
a、将冬瓜切成大块，鸭肉用开水焯出血水捞起备用，姜切成片、陈皮洗过、葱切成末
b、放没过鸭肉的水，放入姜片陈皮，大火烧开之后转小火慢煮30分钟，放入切好的冬瓜、盐再煮10-215分钟至冬瓜成透明状。最后放一点胡椒粉和葱花，起锅，一道降秋燥生津滋阴的冬瓜鸭子汤就OK了！！！
成品图：
特点： 美味清新、营养丰富
又是一道滋阴、止渴、利水的汤品，很适合当秋饮用哦，如果带冬瓜皮一起煮色道更好，看上去，白瓤碧皮，透明如纱，皮似碧玉，浮于汤中。哈哈，而汤呢就是传说中的清汤，看那葱花星星点点，愉快！
鸭肉属凉性，所以要放姜和陈皮中和掉！你知道吗？
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