最近在减肥，不能经常做好吃的，否则我。。。。。嘿嘿
贴个前一阵做的鸡蛋饼。电视上说叫河南煎饼，可我看跟平时吃的大煎饼也不贴边呀。不知是不是真是河南的。其实和平时做的鸡蛋饼差不多。
方法：
1。打两个鸡蛋，顺一个方向搅拌。
2。里面加点水，鸡蛋会更蓬松。
3。倒点面粉，要适量，稀了摊不成饼，干了太厚。也要顺一个方向搅。
4。倒点食用油。省着一会煎时粘锅。顺一个方向搅。
5。切点胡萝卜丝、菠菜末倒里。搅。放别的菜也可，要切碎一些。我没找着菠菜，放的是葱。
6。少放点盐，不用放别的了。
7。上锅煎。
我做的时候又往锅里抹油了，要不还是有点粘。下次再做时，打算不往面里放油了，直接往锅里抹吧。油太多不利于我减肥。
