秀一下还算拿的出手的招牌菜——蜜汁黄金饼。
原料：面粉1~2斤，葱末300g，根据个人口味，我的粉丝们喜欢葱多一点，蜂蜜10g，一样根据个人口味而定，我喜欢从香味里夹杂着淡淡的甜味。
首先用开水和面，揉面的时候要不是加点油，不要嫌麻烦呀，饼有没有咬劲，和和面的时候有没有用功有很大关系。
面团摊成薄薄的饼状，先用刷子蘸上蜂蜜在上面刷一下，不要太多，不然就太甜了。然后撒上葱花和盐，记住一定要均匀的铺开。样品如下。
然后把面饼卷起来，再用手揪成一个一个的小团，然后在用擀面杖擀平成圆形状，倒油，做好下锅准备。
最后放进平底锅里烙一下，注意要经常翻面，以防止烙糊了，待颜色成金黄就可以出锅了。成品保证让你流口水。
还不错吧，上面那个是楠楠撕的，楠楠是我这道菜的忠实粉丝，逢做必吃的。也给冬冬常常，小伙子嫌烫，一点也不给面子的吐掉了，晕~~~
此帖子已经被软烟罗于2008年03月10日 16:32:28编辑过。
此帖已经被版主奖励积分20分。
