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紫薯葡萄

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发表于 01-09 14:06| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

 

原料:

澄粉150克,糯米粉150克,紫薯80克,豆沙馅60克,色拉油少许。

 

 糯米粉和澄粉放入盆中。

 

 倒入滚开的水,

 

烫成絮状面。

 

加入少许色拉油揉成面团。

 

 紫薯蒸熟,加入面团

 

 揉匀。

 

下成一个个小剂子。

 

包入豆沙馅心。

 

做成葡萄大小的圆形。

 

把做好的葡萄组合在一起,放在刷了油的盘子上,入蒸笼大火蒸5分钟左右。

 

 蒸好的葡萄用绿叶点缀。

 

 

香甜可口

 

此帖已经被版主贝窝奖励积分20分。

2#
发表于 01-10 10:55| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第10楼 最终缄默不言。QQ 的话:
很好吃。。澄粉是什么...

 

澄粉也叫小麦淀粉,大型超市的调料区有卖的

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3#
发表于 01-10 15:27| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第19楼 张彭月月 的话:
旦妈,问一下,糯米粉加过紫薯放糖吗还有澄粉是什么啊,我怎么没听说过呢...

 

豆沙馅已经是甜的了。紫薯也稍带有些甜味。所以糯米粉我没加糖,如果喜欢吃甜的,可以适当加些。澄粉也叫小麦淀粉,大型超市的调料区有卖的

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4#
发表于 01-11 10:32| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第26楼 笑宝の懒妈 的话:
澄粉有啥用...

 

澄粉又称澄面,小麦淀粉。是一种生粉,成份为小麦。经常用于制作点心,如虾饺、肠粉等,做出的面点成品呈半透明状,蒸制品爽滑。炸制品脆香。



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5#
发表于 01-11 10:34| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第18楼 张彭月月 的话:
口水下来了这个太诱人了我也要试试做...

 

要试试哦,很好吃,旦旦回到家就消灭了一大半

 

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6#
发表于 01-11 10:34| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第20楼 贝娃的妈 的话:
造型很逼真...

 

谢谢

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7#
发表于 01-11 10:35| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第38楼 胖胖康的妈 的话:
这也太招人流口水了,我也做来试试看。...

 

要试试哦,很好吃,旦旦回到家就消灭了一大半

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8#
发表于 01-12 08:53| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第57楼 芝麻520 的话:
真不错,好看,好吃不?...

 

很好吃,旦旦回到家就消灭了一大半,有兴趣可以试试哦

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9#
发表于 01-12 08:53| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第62楼 爱上精彩900QQ 的话:
太棒了只是不知道什么是澄粉...

 

澄粉又称澄面,小麦淀粉。是一种生粉,成份为小麦。经常用于制作点心,如虾饺、肠粉等,做出的面点成品呈半透明状,蒸制品爽滑。炸制品脆香。

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