周末新学会的一道菜。
做法很简单，就是在可乐鸡翅的做法上改良了一下，在可乐鸡翅的基础上加入几颗酸甜口味的话梅，吃起来明显不一样，酸酸甜甜的鸡翅肉更加嫩滑惹味了，来试试吧，很好吃哦。
锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水，放入鸡翅氽烫至变色，捞出洗净（鸡翅是冰冻的，先焯水，能去除里面的血腥味）
锅内放入适量的植物油，油热，放入姜片爆香，再加入鸡翅煸至鸡翅微金黄
加入一点生抽，翻炒至鸡翅均匀上色后再加入没过鸡翅的可乐，（话梅是咸的，所以生抽不要加太多，不然，一定会过咸的
加入几颗话梅，加盖大火烧开后，再调小火焖煮
煮至收汁
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