今天学习了一款美味的鸡蛋卷，在学习的过程中，我很开心，看到自己做饭技术也没有那么差哦，一步步的按着介绍的方法精心制作而成，虽然花了不少时间，但是看到成品后，心中还是特别高兴
一、原料：胡萝卜、番茄、芹菜、虾皮、鸡蛋
二、做法
1、把胡萝卜、番茄、芹菜切碎，再把鸡蛋打成糊状。
2、把胡萝卜下油锅炒一下，这样更利于胡萝卜素的吸收。
3、芹菜和虾皮炒一下备用。
4、把胡萝卜丁、番茄丁、芹菜叶、米饭都放在一起拌匀。
6、开始煎蛋饼，最好使用平锅，这样做起来方便，蛋饼煎的也不易碎。
5、上锅蒸5分钟左右即可。
7、把刚才蒸好的拌饭，平铺在蛋饼上。
8、接着把蛋饼卷起来。
9、再把蛋饼用刀切成一小块一小块。
10、这是做好后的鸡蛋饭卷，中间再放上芹菜炒虾皮，这样一盘香香的鸡蛋饭卷就上桌了。
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