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旦旦的早餐--黑木耳鸡蛋羹+彩色水饺

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发表于 10-14 14:48| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

 

旦旦的早餐,准备了6只水饺,1个鸡蛋和1个猕猴桃。剩了1只水饺,其余全吃光光(饺子黄色用的是南瓜,绿的是芹菜汁)

黑木耳鸡蛋羹做法:

 
将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出,放在案板上切碎,待用

 

将鸡蛋打入大碗中,加点黄酒打成蛋液,随后,倒入温水,加点盐调味搅匀,

 

 

搅好的鸡蛋液过滤去泡沫。

 



接着,合入切碎的黑木耳,盖上保鲜膜。

 

 

然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10--15分钟,关火取出,浇上生抽即可。

 

彩色水饺做法:

新鲜蔬菜榨汁代替水和面,即可包成各种颜色的饺子,饺子馅随自己喜欢。具体做法可参考


三色水饺http://bbs.ci123.com/post/17616853.html

 

 

五彩缤纷蔬菜饺http://bbs.ci123.com/post/19331946.html

 

此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。

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