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草莓香馍馍--补钙又香甜的虾皮南瓜粥,虾皮南瓜面

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发表于 06-25 00:18| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

 虾皮大家都知道是补钙的良品喔,奈何虾皮有点刺牙,宝宝不爱吃。宝宝挑食得很,不是喜欢的青菜,还得炒得好吃,味粥和面更加要是美味他才肯吃的。

虽然宝宝长了18颗牙,也快二岁了,咀嚼能力是很强的,有时还不小心被他差点咬断手指,肉也是能咬得很碎,就是不肯吞,可能也跟我们买的多数是瘦肉型猪肉有关了,就算跺碎用高压锅还是硬得很。而且几个月了只长高不长体重,看来是要狠狠地补了。

为了让宝宝在不知不觉中吃掉虾皮,我想起以前有个阿姨,给我们做过虾皮南瓜汤,里面还放了其它的材料,我记不清了,唯一记得最深刻的就是这两样,当时虾皮的香味和南瓜的香甜,让我回味不已,当时阿姨还是煮上一大锅呢,材料没放多少,但是汤好喝,材料更是好吃。

为了保险起见,还是用这两样做吧。第一天给宝宝做了虾皮南瓜面,煮面的时候放入洗净的虾皮,还有已经切成小块的南瓜,最好是熟的南瓜,这样才够香甜,我用的那个是不太熟的,味道就是脆脆的,放点香油。因为南瓜切碎了,所以很容易熟,虾皮更不用说了,面熟的时候,就都熟了,再放上酱油,盐就OK啦。

上图啦,因为过程太简单啦,所以不拍过程图啦,

看到南瓜和虾皮了吗?

 

煮好的面

看,才刚端上桌子,宝宝就忙着动手啦

因为南瓜好大一只,第二天又给宝宝做了虾皮南瓜粥,这回虾皮就要跺碎了,不然吃的时候,宝宝会吐出来喔,南瓜也是切小块就行,放上香油和盐,盐不要放太足,不然煮好咸就麻烦了,宝宝吃淡味些就行,但是也要有盐味才行,不然不好吃的。电饭锅配的米筒,放平筒就可以了,刚好三大碗,宝宝两餐,我下午一餐加餐。如果自己不吃,还要少点喔。

这里讲个小秘诀,关于水分,我们家是用小高压锅的,所以半锅水就够了,第一次吃的时候,尽量留多些粥汤给第二次,这样等粥凉掉,才不至于像米糊一样,难吃又难加热,水分充足,就会胶胶的,粘粘的,有米有水,好看又好吃。煮好,我直接都是不用咀嚼的,直接吞掉一碗粥的,哈哈。

有妈妈会问,为什么给宝宝吃两餐呢,因为味粥吃多了,会容易流口水 ,而且还会容易过滞,引起拉肚子,一天两顿刚好,晚上和早上吃白粥调理肠胃。因为我家宝宝都不大吃奶粉了。

这个也同理,直接上图了

看到没有,黄黄的就是南瓜呀,煮好,宝宝要咀嚼着吃也行,不然,用勺子背面一压就碎啦,就跟粥直接喂了。

天气热,吃不下饭的妈妈们也可以给宝宝做,自己一起吃也行,补钙又开胃,营养又美味。但是要注意,给宝宝吃的南瓜不能太多,因为只有一抓虾皮,吃太多南瓜,宝宝胃会反酸喔。

还可以做虾皮蛋花紫菜汤喔,也是蛮美味的,上次做没拍图,下次做了再补上喔。

 

此帖子已经被草莓香馍馍于2013年06月25日 00:25:12编辑过。

此帖子已经被草莓香馍馍于2013年06月25日 00:25:40编辑过。

此帖子已经被草莓香馍馍于2013年06月25日 10:29:59编辑过。

此帖已经被版主家有儿女大懒妈sina奖励积分20分。

2#
发表于 06-25 10:28| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 瑜伽美人_静静 的话:
我昨天给宝宝把虾皮打碎了放粥里喝,她不爱喝,愁死我了。...


 只有虾皮,味道是很腥的,所 以要加点别的蔬菜才会冲淡味,可以加南瓜,也可以做虾皮鸡蛋紫菜。也可以做虾皮冬瓜汤喔,这个我倒是没做过,呵呵。

此帖子已经被草莓香馍馍于2013年06月25日 10:31:28编辑过。

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