先来一张成品图吧。
牛蒡三根。
将牛蒡的表皮洗净。
去皮
切丝
准备一盆清水
将切好的丝放入其中
泡5分钟将其捞出，控水。
放入一大点的盆中
倒入一点食用油，将其面粉倒入。
搅拌均匀
篦子抹入食用油，以免粘锅，将蒸锅里的水烧开，将拌好的牛蒡丝均匀的铺在篦子上。
蒸十分钟后，用筷子搅拌一下，以免不熟。
再蒸五分钟即可出锅了，最好再虚蒸五分钟。
油泼辣子，里面有葱姜蒜，辣椒面，咸盐。
拌入辣椒油
拌匀即可食用。
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以下是引用 第2楼 琳希 的话：
亲爱的姐姐你都好久没出现啦，嘿嘿，牛蒡我泡着喝水过，还真没这样尝试呢哈学习了...
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以下是引用 第3楼 宝贝澈澈 的话：
这是什么，像山药呢？...
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以下是引用 第14楼 cyyxl 的话： 谢谢亲的支持，不能代替，因为里面的内容不一样，和山药是两个口感。 |
