带鱼好吃又有营养，还没有什么鱼卡，是经常食用的家常菜，就是鱼腥味重些，主要把原料准备好了。
准备原料：带鱼、木瓜、盐、醋、酱油、味精、葱、姜、黄酒。
做好准备：将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
开始动手：锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
