做法：土豆1个切丝，胡萝卜1个切丝，鸡蛋2个打散，葱切丝备用
将所有原料放入小盆中，加适量面粉，盐搅拌均匀成比浆糊略稠一点的面糊
把材料分成若干份，
烧热平底锅，取一份面糊，用锅铲均匀摊开，慢火煎至金黄；翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了；
好了，金灿灿的饼出锅了，可以开吃咯
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做法：土豆1个切丝，胡萝卜1个切丝，鸡蛋2个打散，葱切丝备用
将所有原料放入小盆中，加适量面粉，盐搅拌均匀成比浆糊略稠一点的面糊
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