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面条也可以很美味

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发表于 03-03 17:34| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

我家宝宝十一个月了,辅食都是我单独给他做的,虽然每次很麻烦,但是为了宝宝的健康还是会单独给他做,不加盐,油和其他调味品。不太会做菜的我,给宝宝做了这份海带西兰花面条。每次看到很多妈妈做的辅食真是又好看又美味,让我也学习了很多东西呢,第一次在妈妈厨房发帖,嘻嘻,献丑了。

海带西兰花面条

主材面条我选用的是这种手擀面,一般的超市和菜场都有卖的,个人觉得这种面新鲜,口感好,容易煮烂,比一般的盒装婴儿面条更健康。现吃现买,也很方便。先将面条切成小段。

青菜我选择的是西兰花,含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,还有增强机体免疫功能,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。宝宝经常食用对身体会大有好处的。

       

煮面的汤是海带大骨汤,在做的时候滴一些醋,海带更容易煮烂,而且能使大骨里的磷.钙溶解汤内,做出的汤既鲜美。

选择海带的时候,我一般会选择肉质比较厚实的,觉得这种口感更好吧。

 

切海带的时候,要用刀片一下,片的薄一些在剁碎。这样宝宝更容易吞咽。


接下来就是煮面了,等高汤开锅后,下入面条。

煮一会再加入西兰花。西兰花注意烹饪的时间不要太长,里面含有的维生素C怕热,容易流失营养。一般用水焯一会就可以了。


稍微再煮一会,海带西兰花面条就可以出锅了。




 

 



此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。

2#
发表于 03-05 17:15| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第11楼 叫我池子 的话:
看你做面条 我也想吃婴儿餐了啊...


 呵呵,谢谢妈妈的夸奖哈。

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