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过年怎能不吃春卷？春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成，历史悠久呢。尽管现在超市里现成的速冻春卷多的是，但还是自家做的料多馅足味道香啊！ 所有材料合个影！
馅的主料：肉、芹芽、木耳、冬笋、红椒、干子、大蒜
此帖子已经被yemeigui于2012年01月20日 10:16:15编辑过。 此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。 |
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炒肉丝，一大盘啊一大盘！
真是诱人啊，包好春卷后剩下的肉丝汤还可以用来下餐面条哦！
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调面糊：面粉加水搅匀然后用小火加热调成糊状。
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教程来了：1、先取一张春卷皮，夹一些馅料放在皮的上半段。
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2、卷一道，然后把两头往里折，有点像折纸哦！ |
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3、最后封口处用面糊涂一层，最后卷起就OK啦！
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4、包好啦，动作熟练后速度还是比较快的！
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十元的春卷皮包了三十四个，还多了一些馅。
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炸好开吃，管它什么油炸食品不健康，过年放纵一把又何妨？怕油腻的可以在盘子下垫一层吸油纸。
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吃的时候配上一碟香醋，或者一小碟辣椒酱，再来一杯浓茶，美味不过如此简单嘛！
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以下是引用 第18楼 叫我池子 的话：
美死了 我要咆哮 恨不得每一层都给你奖励！！...
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