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【我的菜“食”场】+晴儿妈做的蔬菜蛋卷

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发表于 09-09 17:21| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

  这道菜做法非常非常的简单哦!虽然简单,但是很有营养哦!平常对于不太喜欢吃蔬菜的孩子来说,我用了孩子喜欢的火腿搭配几类营养丰富的蔬菜为馅做成沙拉口味的蛋卷,口味清新,诱人食欲,会让有偏食倾向的孩子觉得吃蔬菜也是快乐的!

蔬菜蛋卷

材料:鸡蛋2个,黄瓜,卷心菜,胡萝卜,火腿,沙拉酱,盐,湿淀粉,油各适量!

做法:1,黄瓜,胡萝卜,卷心菜洗净,切细丝,火腿切丝。然后胡萝卜和卷心菜放入滚水中滚一下,黄瓜和火腿用开水烫一下沥干水分,备用!

 

2,鸡蛋打散加入湿淀粉和盐搅匀

3,锅烧热,倒入少许油,再倒入鸡蛋液煎一下,完了放入盘中。

4,将薄蛋饼摊看,上面放上黄瓜,胡萝卜,卷心菜和火腿,在挤上沙拉酱,将蛋饼从黄瓜等原料的一头卷起来,然后切一下装盘!

 

此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。

2#
发表于 09-09 17:29| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 弹簧妹妹 的话:
刚看完园园那个赫斯人的东西,看到蔬菜蛋卷,哇哦奥,我的心,你懂的 ...


 呵呵,妹妹好可爱哦!

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3#
发表于 09-10 15:56| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第17楼 思涵妈妈09 的话:
看起来好有食欲哟。不知道放淀粉是什么作用,以前都没放过 ...


 

煎出来的蛋 不易散 还增加嫩滑感 
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