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郑重声明：这道菜是俺自己瞎琢磨的不知道对不对，卖相和味道倒是跟饭店的挺像。欢迎大厨们来点评
原料： 做法：
*醋要用米醋，因为我不爱吃姜和木耳所以没放，喜欢吃辣的亲可以多放些辣椒面，酸甜根据自己口味掌握，淀粉不要放太多。 |
此帖子已经被屠兰朵妈妈于2011年09月01日 11:30:21编辑过。
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以前做的批萨。也是第一次。还不错 需要准备：面粉，酵母，盐，糖，油，虾仁，培根，洋葱，玉米粒，马苏里拉奶酪，番茄沙司，胡萝卜，葡萄干 做法：1用温水把酵母化开，加少量盐和糖，边搅拌边倒入面粉，揉成面团，用保鲜 膜包上发酵。 2面团发到一倍左右就好了。 3发酵过程中，将洋葱切丝，虾去除沙线，对剖成相连的两半，加少许盐，油拌匀，腌制。 4将发好的面团擀成面皮。（我发的比较软，揉的时候手上沾油不粘手）同时，烤箱预热10分钟。 5烤盘抹油，将面皮放入盘内，用叉子在面皮上扎多多的小眼后抹上番茄沙司 6洒上奶酪，铺一层培根 7再洒一层奶酪，将腌制的洋葱丝，玉米，胡萝卜丝，虾仁摆上，再洒一层奶酪，最后加葡萄干 8放入烤箱，烤15分钟 OK，大告成，快快动手做吧
[此贴子已经被作者于2008-12-3 13:38:05编辑过]
此帖子已经被屠兰朵妈妈于2011年09月01日 11:29:11编辑过。 |
