材料:鸡翅，鲜香菇，胡萝卜，葱花，姜末，盐，酱油，白糖，绍酒，香爆鸡翅酱各适量。
做法：香菇洗净泡软，取出香菇根蒂。鸡翅洗净放入碗中加入少许盐和绍酒和姜末腌渍15分钟。
锅中放油烧热，下入鸡翅稍炸一会。
锅中留底油放入葱末，姜末炒香，放入鸡翅，加入白糖，酱油，香菇，胡萝卜，香爆鸡翅酱，绍酒炒至上色。放入清汤烧沸。
用小火焖至酥烂即可。
香菇焖鸡翅就好了！
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