买了排骨，因为去的有点迟，好的排骨都买关了，没有好的，只有凑合着吃了，大一点我炖汤了，我把小的肋排拿出来，做南乳排骨了。
材料：排骨，料酒，酱油，南乳
过程：把排骨洗干净，放入油锅里煎，看见两面有点黄，可以放料酒，酱油爆炒一会，看见酱油上色了。
就可以放南乳，放入之前要把南乳用水稀释，用水淹个排骨即可，烧开。烧开后改用小火慢慢炖。一直到水快干了即可。
友情提醒：有人喜欢把排骨先绰水，在烧，虽然这样是烧的快，可是排骨里面的营养也流失了，吃起来就比那些没有绰水的排骨有味道了。
还有大家洗肉是不是很滑手，而且好像还洗不干净，如果大家用洗米水洗肉的话，那样既可以洗干净又不滑手哦！
颜色红红的，看起来很有食欲哦
此帖子已经被xiaoanmm于2011年07月11日 14:53:38编辑过。
此帖子已经被沐沐De妈于2011年07月11日 15:54:08编辑过。
此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。
