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让幸福回归的美味----红烧肉

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发表于 12-24 00:28| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信


时间过的真快....

眨眼,新的一年又到了...

似乎有好多事情没有完成....

却有无力去实现....

生活的总总,有时让人很矛盾....

但还是必须端正心态...好好的去生活...

 

美美的事物和事情....在新的一年会重新回归吧...

就像偶尔可以呼吸到肥美的空气一样,

美味而又那么自然的....微笑...

 

红烧肉

材料:五花肉,小葱,干山楂,红糖

做法:1,五花肉洗净,小葱分葱白和葱绿切好

2,锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起

3,将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎,不要放油噢...

4,煎到肉表面有些焦黄(有点焦,不要太焦),并渗出一些油时,油多的可以倒出来些,下入红糖,小火翻炒均匀,至糖融化,要不断地翻炒,让糖汁包裹在肉上

 

5, 倒入开水,水量没过肉就行,下入山楂片,小火煮半小时左右

6,半小时后,转大火,加1勺老抽,适量盐,不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上,出锅前放上葱花和芝麻即可

喜欢阳光给予食物的温暖.....


传递给每一个需要温暖的人.......


还有幸福....


提前祝福,大伙  圣诞节快乐!!!!!!!!!

 

 

2#
发表于 12-26 23:08| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 遥遥嘟宝 的话:
跟我们那的红烧肉烧的不太一样呢,我们那的很稠。。。块很大。。。...


各地的做法,还有个人的煮方都会有偏差吧...感觉小块的更入味.. 

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3#
发表于 12-26 23:09| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第8楼 笑嘻嘻Q 的话:
刚吃了饭,好像又馋了...


 那就再去盛饭吧....

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4#
发表于 12-26 23:10| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第10楼 蓓蕾妈 的话:
好久没吃过红烧肉了,看到馋哈哈,不过我婆婆不能吃肥肉了所以很少做...


 呵呵....那就自己烧吧...

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5#
发表于 12-26 23:10| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第11楼 Pony宝贝 的话:
让幸福回归吧,很美的名字,我喜欢吃红烧肉...


呵呵...谢谢...我也喜欢 

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6#
发表于 12-26 23:11| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第13楼 我想我是风 的话:
晶莹剔透,好诱人。。。...


恩恩....那赶紧开动吧 

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7#
发表于 12-26 23:11| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第15楼 veekin 的话:
做得真好,色泽又漂亮...


谢谢噢..... 

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8#
发表于 12-26 23:12| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第17楼 煜宝妈妈 的话:
也太诱人了吧。好想吃哦~!!...


哈哈...那开动吧...等啥 

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9#
发表于 12-26 23:12| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第18楼 ㊣朋朋宝贝儿 的话:
。。。。。。。。。。。。。。。 好的让我无语了。。。...


好是有很多缺陷的...比如肉切得还不够均匀 

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10#
发表于 12-26 23:13| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第24楼 想苗条的猪 的话:
真好看,我没做成功,别人做的红烧肉是肥而不腻,可我做出来的吃起来很腻,我煲的时间也不短呢...


 肉的选择也很重要

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11#
发表于 12-26 23:13| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第27楼 候天使 的话:
嘻妈的照片处理的越来越有水准了,假以时日应该可以开美食博客了。...


 呵呵...谢谢夸奖...只是没时间玩博客

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12#
发表于 12-26 23:14| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第29楼 悠阳宝贝 的话:
好想吃啊。。。嘻妈太厉害了。。。...


过奖拉... 

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13#
发表于 12-26 23:14| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第30楼 啊呀呀 的话:
呵呵,我的最爱,也是红烧肉哦...


咧嘴 

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14#
发表于 12-26 23:15| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第53楼 withjoy 的话:
很有独到之处啊。 第一次看到不放油的烧肉,放山楂也是为了不腻吧...


 恩..是的

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