麻辣香锅发源于重庆缙云山！由川渝地方麻辣风味融合而来、麻辣香锅源于土家风味、是当地老百姓的家常做法、以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味、但颇受全国食客喜爱呢！
放假休息三五好友围坐一桌、一起吃着麻辣香锅、一起喝点小酒！是不是特别惬意呐！太好吃了、大家快来安排吧！❤️
材料：
火锅丸——适量、火腿肠——少许、虾——少许、花甲——少许、鱿鱼须——少许、干豆皮——少许、土豆片——少许、藕片——少许、香菇——少许、西兰花——少许、麻辣香锅调料——适量、豆瓣酱——少许、葱——少许、姜——少许、蒜——少许、干红辣椒——少许、生抽——少许、盐——少许、白芝麻——少许、食用油——少许。
步骤：
一、将丸类的荤菜、海鲜类洗干净、焯熟，沥干水分备用。
二、然后土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。
三、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
四、出香味后放入适量的麻辣香锅调料和豆瓣酱。
五、放入焯好的荤菜、翻炒均匀。
六、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。
七、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐和生抽、我加了少许、加了后感觉调料的咸淡正好。
八、炒熟后，撒上葱花和白芝麻、装盘盛出即可、香喷喷的麻辣香锅就做好了。
（回复中继续附详细步骤图片）
