说实话我家的蛋卷盘真的好辛苦，感觉它每天都在工作...我太喜欢做各种吃的啦，每天都会给金缘做一种小零食，又安全又放心，金缘本来就不太喜欢吃零食，但是每月8号我还是会去零食店（8号会员日，8.8折）买一袋零食备着，自从我自己开始做以后，快要两个月没去零食店了，自己做不见得省钱，但真的很健康，各种添加剂，增味剂，防腐剂都没有，当天吃完或者两天吃完。美味又健康。
今天做了双薯薄脆饼，颜色好看，营养丰富，大小适中，适合全家人一起吃。
颜色很漂亮，口感是外面脆里面有一点点粉糯，我没有放糖，所以只能吃到红薯和紫薯本身的一点点甜味，很清新，如果喜欢甜一点的可以加一点糖。
做法也是同样很简单，小白也可以做
50g煮熟的紫薯，压成泥，加15g玉米油（黄油更香，需要融化的）筛入50g低筋面粉，揉成面团。
红薯50g压成泥，加入15g玉米油筛入50g低筋面粉，揉成面团（要加糖的话，最好加糖粉，在这一步就加好）
两个面团搓成两条等长的长条，转在一起，揪成小剂子15g左右，揉成圆团，备用，蛋卷盘预热3分钟。
两个或者三个圆团，放在蛋卷盘上，盖上上盖，压紧，3分钟左右就可以了、用夹子取出，放在烤架上晾凉，很脆（具体时间看自己口感，喜欢脆一点的卡可以适当延长1-2分钟）
双薯薄脆，嘎吱脆！一起吃吧！❤️
