这段时间特别忙，我弟的房子快入住了，很多事情需要操心，我弟和弟媳妇都远在广州，我爸一个人忙不过来，我除了工作还得经常跑去看看，虽然帮不上什么大忙，但也能让我老爸喘口气。
幸好从前几天开始，我们都休公休假了，我和我宝爸只有五天的假期，但我弟和弟媳都有十天假，我爸终于不用那么累了。
假期的第一天就是我妈生日，在家吃的晚饭，做了挺多菜，我忙，就做了一个可乐鸡翅，他们吃了之后，一致认为，我的厨艺飙升了[呲牙]
我家姑娘在外婆生日的第二天也开学了，送她去学校的路上，她说还想吃妈妈做的可乐鸡翅，让我一阵难过，家里旁边就有一个高中，如果她在这读书，可以天天吃妈妈做的饭菜，高考的时候还可以享受各种加分政策，但两年前我们却选择了离家里远的学校，直到现在，我的心里都不知道当初的选择是否正确。
前几天做的菜，今天早上才有空发个帖子。
下面就分享一下让我家姑娘念念不忘的可乐鸡翅。
这样做的可乐鸡翅鲜嫩多汁，味道确实馋人。
【准备材料】鸡翅500克、可乐毫升、 姜一块、 蒜瓣三粒、八角两个、盐一勺、酱油一勺、蚝油一勺、
1、将姜洗干净切成薄片，蒜也一样切片备用。
2、将鸡翅用清水洗干净，然后在两面各划上两三刀，锅中放清水，将鸡翅放入水中，慢慢将水烧开，然后捞出鸡翅过一遍清水。
3、可以腌制鸡翅啦，往鸡翅放一小勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺酱油，将调料都放齐全之后，戴上一次性手套用手将鸡翅抓匀，然后腌制30分钟。
4、等鸡翅腌制好以后，不沾锅中放油，开小火烧到至六七分热的时候将鸡翅一个个放入锅中，等鸡翅的一面煎至金黄色，再给它翻个身煎另一面，同样煎至金黄色，然后将鸡翅盛出放到碗中备用。
5、把锅洗干净，倒入煎好的鸡翅，放入姜片、蒜片、八角，把可乐也倒入锅中，搅拌均匀后开中火，盖上锅盖炖15分钟左右。
6、等锅中的可乐还剩下少许的时候就可以出锅啦，这时候的鸡翅鲜嫩多汁，连孩子都能吃上几块。
❤️❤️温馨提示：煎鸡翅的时候一定要开小火，不然容易糊。
