天气热没胃口，不知道吃什么，今天分享大家一款素烧豆腐，十分钟就能做出爆好吃红烧豆腐‼️给肉都不换‼️
酱汁浓郁，爽口开胃，超级下饭✌️✌️
食材准备：老豆腐1块，辣椒1个，黑木耳适量，胡萝卜一块，大蒜
调料：生抽2勺，老抽半勺，陈醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺
1️⃣老豆腐切大小厚薄差不多的小块，胡萝卜青椒切块，黑木耳加温水提前泡发
2️⃣调个汁，两勺生抽➕两勺陈醋➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺白糖搅拌均匀
3️⃣锅里油热，下入豆腐煎至两面金黄，盛出备用
4️⃣留刚才煎豆腐的底油下入胡萝卜和蒜末爆香，然后倒入煎好的豆腐和黑木耳，倒入碗汁翻炒收汁，最后起锅前加入青椒翻炒均匀即可
真的超级好吃噢，这个酱汁偏南方略带甜口，可以煮大多数可以红烧的素菜，真的超级下饭，每次做了我家两个小宝贝都是抢着吃饭呢
❤️豆腐一定要用老豆腐，煎至表皮焦脆金黄，再吸收汤汁，咬一口真的是超好吃
❤️黑木耳切记不要泡太久哈，尤其不能长时间泡，误食会中毒讷
