端午放假大家在家都吃了哪些美食呀！
这两天吃了不少肉食，今天就跟大家分享一道超解馋的家常菜，做法简单零难度，排骨香嫩，肉香十足，里面加了玉米和胡萝卜，好吃又营养，做一盘娃和家属抢着吃
食材：排骨350g，胡萝卜1根，玉米1根，香菇6朵，姜2片，蒜5瓣，冰糖6粒，桂皮1块，八角2个，啤酒1听，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，番茄酱，白胡椒粉，葱蒜碎，郫县豆瓣酱
做法：
1️⃣准备食材，玉米剁成小块，胡萝卜削皮切小块，干香菇提前用温水泡发切小块
2️⃣排骨放清水中泡掉血水清洗干净，加入姜丝，蒜末➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕2勺蜂蜜➕半勺胡椒粉抓匀腌制半小时以上
3️⃣锅中热油，油温7成热放入腌制好的排骨中小火炸至金黄捞出
4️⃣锅留底油，倒入葱蒜碎➕1勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入排骨翻炒，➕桂皮，八角，冰糖，2勺生抽，1勺老抽翻炒，倒入胡萝卜玉米香菇炒匀，倒入啤酒，大火煮开小火闷煮半小时收汁即可 @Maxims马克西姆家居
小贴士
排骨可以用油煎至金黄，这样不费油。没有啤酒也可以换成水。
♨️这次做出来的排骨真的超香喜欢的朋友一定要做！我用的之前囤的网易味央的排骨，做出来的排骨真的是肉质鲜嫩，香而不柴，肉香味十足，超好吃本来想给娃炖汤的吃的，但是实在太馋烧排骨了
