来啦来啦，一份菌菇肉丸汤送上，边码帖边流口水，又饿了，哈哈，今天分享的这道美食可以作为12月龄以上的宝宝的辅食，不仅汤汁鲜美，味道浓郁，肉丸也是超级嫩滑，软软的好嚼，我放了豆腐、胡萝卜、鸡胸肉、鸡蛋碎，还有一点虾皮，汤超级鲜，炎热的夏天给宝宝来一碗，开胃补能量，满满营养吃进肚子里‼️
准备一颗鸡蛋，打散，起锅烧油，边炒边搅拌，搅成小鸡蛋碎，不够碎就用刀剁几下
鸡胸肉剁碎，用姜片腌制一会，腌鸡肉的时候锅内烧水，把胡萝卜焯熟，剁碎，攥去多余的水分
豆腐捣烂成泥，加入胡萝卜泥、鸡蛋碎、鸡肉泥、少量葱花，再加入两大勺玉米淀粉，一个蛋黄
朝着一个方向搅拌上劲，加入一丢丢盐、鸡粉、芝麻油调味，继续顺着一个方向搅拌上劲，直至粘稠，粘在一起，倾斜碗，面糊不会动
接着可以起锅烧水了，待水轻微冒泡泡就可以转小火了，双手洗干净，抓取一块面糊，从虎口位置挤出圆形的小丸子，用勺子舀出来，放进锅里
全程中小火，防止水滚的太厉害，会把丸子冲散开，煮至丸子全部飘起来，这个时候就熟了
加入白玉菇、小白菜、一小把虾皮，煮至沸腾，再加入一勺味极鲜、适量盐给汤汁调味，搅拌均匀即可出锅
这道辅食，把玥玥迷的不要不要的，汤汁也不放过，12个月以上的宝宝就能吃啦，宝宝太小，可以把丸子切成小块，防止噎住，如果再加入一把面条，就可以当做宝宝的午餐了，其中白玉菇、豆腐、鸡胸肉，富含蛋白质，补钙又营养，多吃还能提高宝宝免疫力，拿小本本记下来哦，下次做给宝宝吃✌️
