最近不知道为啥居然迷上吃平菇，以前不喜欢吃平菇的我现在居然隔三差五就炒着吃，终于在我老公的抗议下换另一种吃法，[激动][激动]让我要不像老家的一种XXX（家乡话不知道咋翻译成文字）小吃那样炸着吃。结果尝试下有那个小吃的风味，酥酥脆脆的吃起来满嘴留香，我家那位一边吃一边夸好吃，跟闺女三五下就吃完了，第一次做不敢做太多怕做费了，有了这次经验下次多做一些吃个够。
网上查了下平菇的功效与作用有了以下几点，在此分享下：
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
了解了平菇的功效作用后，让我对于平菇更为喜爱了。
准备材料：面粉、玉米淀粉、平菇。
1：将平菇清洗干净后撕成细条。
2：准备面粉、玉米淀粉倒入，大概是平菇的三分之一。
3：准备调料：盐、五香粉、鸡精、酱油，根据个人口味调配。
4：倒入清水（可以加入清水，觉得不够在少量增加）将它们搅拌均匀。
5：锅里倒入油预热，在用筷子揪一小团搅拌好的平菇放进去炸，炸至金黄即可，也可以炸的稍微过一些，吃起来会更香。
一道很简单的小吃就做好了，亲们一定要尝试下，虽然卖相不咋地，但吃起来绝对不会让你们失望的。[媚眼]好了，今天就分享到这里啦！么么哒！
