生牛乳一次成粉好奶粉的配料表里藏着很多信息。排在最前面的几位份量最重，一般最受人关注。原奶好不好就可以窥出一丝猫腻。有些奶粉是“脱脂牛奶、生牛乳”等液体奶制得的奶粉。我们比较推荐这种奶粉。而有些奶粉像配料表前头写“脱脂乳粉”的，这种就不是特别好。为什么呢，我们先来大致感受下两种奶粉生产工艺上的区别：原料为生牛乳的婴幼儿配方奶：奶牛→生牛乳→配方奶粉原料为乳粉的婴幼儿配方奶：奶牛→生牛乳→大包奶粉→配方奶粉从牛奶到奶粉，必须经过高温干燥。这样一对比，我们不难发现，新鲜牛乳做成的奶粉，只经过一次加热，而后者却经过了反复加热。这样一折腾，一些对热敏感的营养素就会有所丢失，作为给宝宝喝的奶粉，营养价值就打折扣啦。而且蛋白质在反复高温过程中也会遭受破坏。另外，运输、加工步骤的增多还会增加二次污染的可能。所以啊各位家长们，最好选择由生牛乳经过一次加热而成的配方奶粉，这样才能最大程度保留牛奶的优质蛋白质、多种营养素、减少二次污染，让宝宝更好地消化吸收更多的营养。比如美赞臣铂睿，我家宝宝一直喝的原料就要生牛乳，这也是我们选择他的一个原因，新鲜营养。
