小朋友最爱的红烧鸡翅，不炒糖色也能色泽红亮。简单又美味，厨房小白也能轻松搞定！
今天来分享一下做法，超简单的。红烧鸡翅，是我家小朋友最喜欢的一道菜，软烂入味，大人小孩都爱！
食材：鸡翅2盒、生姜、葱段、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、
做法：
1⃣️鸡翅冷水下锅，水开后再煮2分钟，去除浮沫，洗净控干水份。
2⃣️锅中放少许油，下鸡翅煎至两面金黄。
3⃣️将鸡翅放入手绘陶瓷砂锅中，倒入料酒、生抽、老抽、葱姜、冰糖、八角，加水沒过鸡翅，盖盖子烧开。
4⃣️烧开后转中火慢炖20-30分钟，最后大火收汤汁至浓稠就可以啦！
小贴士：
生抽和老抽比例一般是1:1，看鸡翅和水的多少适当调整吧。
