粉丝包子
食材：香菇6朵、木耳一把、虾皮和小虾仁适量、胡萝卜一根、粉丝两把、包菜半颗，鸡蛋1个。
制作：步骤1⃣：香菇，木耳，虾仁和粉丝提前泡发，泡发后所有食材切碎处理好备用。
步骤2⃣：准备300克面粉（可根据家里人口增加食材量），倒入3克酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵两倍大。
步骤3⃣：趁面团发酵的时候，处理馅料，把鸡蛋打入锅中，搅碎，把切碎的所有食材热锅放油，倒入食材，放入蚝油，酱油，鸡粉，盐，香油调味。翻炒熟透后盛出备用。
步骤4⃣：发酵好的的面团揉搓排气，擀成面皮，放上馅料，用包包子的手法收口捏紧。
步骤5⃣：上锅蒸10分钟，焖两分钟，超级好吃的素馅包子就制作完成啦。
超级好吃，给肉都不换，哈哈。我家大宝一口气吃了三个大包子，晚饭时又吃了两个。
