过年期间,吃多了大鱼大肉后记得一定要吃点素菜刮刮油,今天教大家做清脆爽口超级好吃的素炒藕片,让素菜也变的很好吃!
1.莲藕去皮切片泡凉水备用
2.干辣椒切丝,大蒜切末,蒜苗白切丝备用
3.起锅烧油爆香干辣椒段,倒入莲藕,加两勺醋,这样才能保证炒出来的莲藕很脆,然后加入盐,鸡精,十三香翻炒均匀
4.出锅前倒入蒜末和蒜苗丝翻拌均匀即可!
低脂健康的素炒藕片,非常爽口好吃哦!