小时候的童年，过年的时候都会做一些糯米年糕，QQ的，糯糯的，会把做好的年糕放入凉水中浸泡，定期换水，可以保存好长时间，想吃的时候，取块放入水中煮软，加青菜等配菜炒一下，或隔水蒸一下沾上红糖和白糖直接就可开吃啦！还有一种保存方法，将其切薄片，放入油锅中炸至金黄，加红糖煮一下。
【红糖年糕】
食材：
年糕、红糖、食用油、清水、熟芝麻。
步骤：
1⃣️年糕切片装盘备用；
2⃣️起锅热油年糕煎至两面金黄色；
3⃣️煎好的年糕装盘；
4⃣️锅中加入少许清水和红糖；
5⃣️熬制浓稠倒入年糕翻炒片刻即可；
6⃣️撒上熟芝麻即可使用。
小窍门：
1⃣️有条件的可以撒上黄豆粉特别香；
2⃣️趁热吃，甜甜糯糯的，否则凉了会变硬。
