今天跟大家分享一个莲藕的新吃法，裹上点面糊，炸至金黄，外表香酥可口，真的超级好吃比薯片还香，没事看剧吃超赞
食材：莲藕2小节，鸡蛋1个，淀粉50g，面粉50g，五香粉半小勺，黑胡椒粉半小勺，盐1小勺，水、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉适量
做法：
1️⃣莲藕削皮切成0.5cm左右的片，清洗干净
2️⃣碗中加入淀粉、面粉，打入鸡蛋，加五香粉，黑胡椒粉，盐，少许水搅拌成浓稠的酸奶状
3️⃣藕片放入面糊中裹一层，油温六成热放入锅中小火炸至金黄，放凉后复炸一次外表更香脆。
4️⃣全部炸好后撒椒盐粉 孜然粉 辣椒粉混合均匀即可开吃。
小贴士
面糊一定要浓稠点，然后复炸一次，这样藕片的外表才会脆脆的。
