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㊙️冬天一早来一碗阳春面真的暖胃驱寒!

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发表于 12-07 22:50| 查看全部| 最新回复| 发送站内信

阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。

【阳春面】

食材:

面条、猪油、生抽、老抽、鸡精、葱花。

步骤:

1⃣️锅里水烧开后放入面条;

2⃣️煮面的时候准备调料:猪油一勺、老抽半勺、生抽一勺、鸡精少许混合在一起放入汤碗中;

3⃣️ 煮熟的面条捞出放入汤碗中;

4⃣️加一碗热汤面,撒上葱花;

5⃣️再煎一个荷包蛋即可食用。

小窍门:

1⃣️阳春面的灵魂之处就是用猪油,更香更正宗:(如果实在没有就用芝麻油代替哦)

2⃣️要是喜欢吃辣还可以再加一点胡椒粉、小米椒和蒜未。

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