老公最近减肥,不吃油腻的食物,今天给他做了鸡肉黄瓜胡萝卜包,低脂营养又不长肉肉,出锅后老公立马干掉了一屉哟,说好好吃哦……
配料:鸡胸肉120克、胡萝卜50克、黄瓜60克、葱3克、生抽5克、盐适量、鸡精0.5克、花椒粉1克、芝麻油5克、饺子皮适量
制作方法:
1、先把包子馅的食材备齐,把黄瓜和胡萝卜洗净后,用擦丝器擦成细丝,撒上少许盐腌制一会,鸡胸肉洗净后,先用刀切成小丁,葱切碎,用刀把鸡胸肉和葱末剁碎成泥状。
2、黄瓜和胡萝卜纳干水分后,用刀剁碎,碗里放入剁碎的鸡胸肉,放入生抽和适量的盐,鸡精和花椒粉,料酒,用筷子顺时针方向搅拌上劲后,加入剁碎的黄瓜和胡萝卜,倒入芝麻油。
3、把所有的食材混合搅拌均匀即可,把买的饺子皮。用擀面杖再擀的薄一些,放入适量的馅料,包成自己喜欢的样子就可以了,依次包好所有的包子。
4、臻米升降火锅,倒入适量清水后,大火煮沸,打开升降功能,把蒸屉篮升起来,把包好的包子放入屉篮里,盖上锅盖大火蒸8分钟即可关火,香味浓郁的鸡肉黄瓜胡萝卜包出锅咯。