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这汤我家每周喝2次,健脾养胃,还增强记忆力,连喝三碗不过瘾

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发表于 11-13 17:42| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

天气越来越冷,在饭前来上一碗汤,不仅可以打开胃口,还能暖身,今天跟大家分享是一款非常好喝的老火汤--山药红枣鸭肉汤,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。食用可以强身健体,且有很高的药用价值,搭配上山药、红枣既有营养又美味,喜欢的小伙伴们不妨跟着我一起学习做法吧!

山药红枣鸭肉汤

所需材料:鸭肉500克,山药1根,红枣10粒,枸杞5克,姜3片,清水1300克,料酒1勺,盐适量

制作过程:1、鸭肉斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水后捞出冲洗干净

2、山药去皮滚刀切块,放入清水中浸泡备用(防氧化),枸杞用水浸泡备用,红枣洗净备用

3、将鸭肉和红枣放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖30分钟

4、再加入山药,开大火烧开再转小火继续炖煮20分钟

5、出锅前加入枸杞,再根据个人口味加入盐调味即可

一道美味的山药红枣鸭肉汤就做好了,味鲜味美,好喝还不油腻,做法简单,你也赶紧试试吧!

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