今天给大家推荐一道我特别喜欢吃的麻辣孜然豆腐皮，味道比辣条还要赞每次三碗饭都不够吃。
食材:
豆腐皮，大葱，香菜
配料:
孜然25克，辣椒面12克，鸡精3克，盐4克，干红辣椒5个，食用油适量，白芝麻适量。
步骤:
1⃣豆腐皮洗净切块。锅里放入适量水烧开，放入豆腐皮煮。
大约1分钟捞出控干水分备用。
2⃣将锅清洗干净，倒入适量食用油，下入大葱和干红翻炒出味。
3⃣将豆腐皮放入锅里，炒至出味。
4⃣最后将孜然，辣椒面，盐，鸡精混合在一起放入锅中翻炒均匀。
4⃣最后将孜然，辣椒面，盐，鸡精混合在一起放入锅中翻炒均匀。
5⃣出锅前放入一把香菜调味，撒一把白芝麻即可。
小贴士:
1.辣椒面我用的特辣的，吃不了就少放一点。
2.我用的布克拦截式油烟机，因此做这种爆炒的菜也不怕呛。
