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猪肉韭菜盒子~(附教程)

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发表于 11-11 18:46| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

前天婆婆包饺子剩了一点韭菜,我就拿来包韭菜盒子吃,味道真的很赞,外皮酥脆,合着韭菜蛋香,美滋滋的,出锅就吃了三个

过程1、韭菜洗干净,控干水分,切碎备用,鸡蛋打散炒熟。

2、把韭菜、鸡蛋、瘦肉和虾米搅拌在一起,再加入盐、鸡精调味。

3、面粉260克,温水160克,揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜静置20分钟,面皮更有柔韧性。

4、然后把面团擀成长条状,切成大小均匀的小剂子

5、用擀面杖擀薄,把馅包进去

6、平底锅热油,小火,两面煎至金黄即可,外皮酥脆,特别香哦

2#
发表于 11-11 18:48| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
做了20个左右,4个人吃光光[笑脸]
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3#
发表于 11-11 18:49| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
个人觉得调了点肉馅进去,味道更好了
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4#
发表于 11-11 18:51| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

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