最近我家小北吃够了红心火龙果,家里还有几个剩余,索性就都用来做吃的了。前几天做了红龙果汁面包,这次又做了火龙果蛋饼,没想到小北很喜欢,吃不停的节奏,北爸一直担心他会不会吃的太多了~
红心火龙果汁蛋饼颜色比较鲜艳,口感可以根据口味做成甜的或者咸的,不管什么口味,就颜色来言肯定是吸引小朋友的~
喜欢的小伙伴试试吧~
准备材料:红心火龙果一个,鸡蛋两个,盐适量,面粉适量。
1,火龙果用料理机榨成汁,没有料理机破壁机也行,都没有的话可以用纱布挤出汁,倒入放了面粉的小盆里。
2,加入盐,用筷子或者手动打吊水调成浓稠的糊。
3, 再打入两个鸡蛋,再次调成糊状。
4,平底锅刷一层油,倒入面糊,摊成圆饼状,小火定型。
5,定型后,翻过来,煎至饼熟即可。
6,做好的饼放在盘中,配上你喜欢的菜就可以开吃了。
红心火龙果蛋饼完成,颜色很鲜艳,我家小北一口气吃了三张,在北爸的制止下就没有继续吃了[激动][激动]