炒米粉是我家最爱的早餐系列，做法超级简单，各种配菜营养全面，吃惯了豆浆油条的宝妈们试着换种早餐，美丽的一天从一份美味且有爱的早餐开始吧
准备食材
米粉，绿叶青菜，金针菇，葱，培根，丸子，鸡蛋
具体做法：
一、将米粉浸泡一小时，锅中放水烧开后放米粉煮五分钟煮至米粉变软后盛出过凉水
二、锅中放油打入一枚鸡蛋炒熟后盛出备用
三、剩下在锅中的油加热放入葱花，培根，丸子，小火炒出香味后放入金针菇，放入酱油，老抽上色少加点水
四、下米粉翻炒至入味，后加入绿叶蔬菜，再翻炒一下，最后放入之前炒好鸡蛋，起锅装盘
小贴士：浸泡米粉时尽量时间长一下，这样可以缩短一下煮至的时间。
具体炒米粉的配菜没有具体的要求，亲们可以按自己喜好选择吧
好啦，喜欢吃炒米粉的亲们快去试试吧
