今天又收到父母从家里寄来的花甲肉，打开来看有十几斤，瞬间泪目了，这都是父母到海里挖回来一个一个把肉挑出来的，可以想想十几斤的肉要多少花甲才有这么多肉！下面分享一下爸爸教我炒的方法，好好吃哟，下酒好菜
材料
花甲肉250克
姜丝少许
胡萝卜半节
葱2根
蒜头3瓣
花生油适量
生抽2勺
蚝油1勺
料酒2勺
做法
准备好所有材料，胡萝卜切丝，葱切段，蒜头辣椒切碎，姜切丝，花甲肉洗干净.起锅烧油，锅加适量花生油，倒入蒜头姜丝煸香. 倒入花甲肉翻炒几下加2勺料酒，大火翻炒几下
倒入胡萝卜丝. 炒几下. 加2勺两生抽. 加一勺蚝油
翻炒几下. 加入葱段辣椒炒均匀出锅
小贴士‼️‼️
这是妈妈清洗干净的花甲肉，我就简单洗两下，如果在外面买的要多洗几次
喜欢吃辣的多放几个辣椒更好吃，我家孩子小，就只用一个
