又到了吃梭子蟹的季节了，吃过很多梭子蟹的做法️葱姜、年糕炒都不如酱爆，肉质鲜美，酱香味十足，特别下饭
梭子蟹4只 ，小葱2棵，蒜苗1棵，青椒半个，洋葱半个，大蒜4瓣，生姜4片
酱汁：生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，清水4勺，盐适量
1⃣️梭子蟹去掉外壳，洗干净切成四瓣，裹上一层面粉煎至两面金黄色捞出备用
2⃣️酱汁部分全部混合均匀备用，把配菜翻炒出香味后
3⃣️倒入螃蟹继续大火翻炒2分钟，再倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅
看起来步骤很繁琐，其实真的很简单，好吃是好吃，就是费饭。
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又到了吃梭子蟹的季节了，吃过很多梭子蟹的做法️葱姜、年糕炒都不如酱爆，肉质鲜美，酱香味十足，特别下饭
梭子蟹4只 ，小葱2棵，蒜苗1棵，青椒半个，洋葱半个，大蒜4瓣，生姜4片 酱汁：生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，清水4勺，盐适量
1⃣️梭子蟹去掉外壳，洗干净切成四瓣，裹上一层面粉煎至两面金黄色捞出备用
2⃣️酱汁部分全部混合均匀备用，把配菜翻炒出香味后
3⃣️倒入螃蟹继续大火翻炒2分钟，再倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅
看起来步骤很繁琐，其实真的很简单，好吃是好吃，就是费饭。 |
