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健康奶芙沙琪玛，在家就能做

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楼主
发表于 07-18 01:48| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

沙琪玛是我喜欢的零食之一，每次去超市都忍不住想多看几眼，想想会不会添加剂太多，就一直没买，而且如果我一个人吃，娃看了一定会眼馋，那就自己动手做一个吧，健康美味

它的口感非常松软，如果想酥脆一点就要炸的久一些

我是边切边炸，颜色不是很均匀，炸的久的就会颜色深口感酥脆，白一点的就是软一些，不同的口感。

没有麦芽糖，用棉花糖也能做

我只加了少量的葡萄干，口感会比较单一，

做的时候可以按自己喜欢的口味添加
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发表于 07-18 10:50| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
面粉，鸡蛋，泡打粉
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发表于 07-18 10:51| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
揉成面团
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发表于 07-18 10:53| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
静置20分钟后，揉到光滑
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发表于 07-18 10:55| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
表面撒些面粉
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发表于 07-18 10:56| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
切条
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发表于 07-18 11:02| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
倒油
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发表于 07-18 11:03| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
放筷子有气泡
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发表于 07-18 11:05| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
炸好了
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发表于 07-18 11:06| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
锅里倒油，放棉花糖（家里没了黄油，用炒菜油代替了）
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发表于 07-18 11:07| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
融化后加入沙琪玛条
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发表于 07-18 11:09| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
快速搅拌均匀
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发表于 07-18 11:10| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
放入不粘的容器中，压平
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发表于 07-18 11:15| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
表面加些葡萄干，椰丝，奶粉，再次按压
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发表于 07-18 11:16| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信
椰丝，奶粉
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