今天的拌面最为简单,就是葱油拌面,只需把小葱炸至葱变成深色,再把酱汁倒入拌匀即可,只需10分钟就可以搞定,越吃越香,上桌就秒光了。
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葱油拌面
所需材料:挂面150克,小葱20克,蒜10克,生抽3勺,老抽2勺,糖1勺,熟白芝麻1勺
制作过程:
1、小葱洗净切寸段后控干水分备用,一定要控干水分,不然下锅会喷油,蒜切片
2、取一个碗调酱汁,碗中加入生抽、老抽、糖搅拌均匀备用
3、锅中烧开水,放入挂面煮熟后,捞出过两遍凉水备用
4、另起锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜片和葱段,小火炒至葱段快变成黑色时,倒入酱汁,用锅铲搅动酱汁,煮至酱汁开始冒小泡时关火
5、把面条捞出放入盘中,再把刚才炸好的葱油酱汁淋入,再撒上熟白芝麻,拌匀即可开吃了
一道美味的葱油拌面就做好了,简单好吃,专治夏天没食欲,你也赶紧试试吧!